El Comité Venezolano para la Conservación del Patrimonio Industrial tuvo sendas ponencias en el I Simposio Patrimonio Industrial Venezolano: Ron, Cacao y Petroleo que se realizó los días 21 y 22 de octubre 2016 en el Centro Ambiental El Refugio del Bosque de la Fundación Thomas Merle, ubicado en El Pilar – Municipio Benitez del Estado Sucre, Venezuela. Los Arquitectos Lucia Sánchez Figueroa y Pedro Romero ofrecieron una magnifica conferencia sobre el Patrimonio Petrolero Industrial Venezolano.

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El I Simposio Patrimonio Industrial Venezolano: Cacao, Ron y Petroleo que se realizó los días 21 y 22 de octubre en el Centro Ambiental El Refugio del Bosque de la Fundación Thomas Merle contó con las ponencias de los Arquitectos Lucia Sánchez Figueroa y Pedro Romero, la Maestra Ronera Carmen López de Bastidas, Licda. Karem Suarez Medina y las chocolateras y propietarias de Chocolates Kirikire Nancy Silva y Legny Uban fue realizado con total éxito.

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Los Arquitectos Lucía Sánchez Figueroa y Pedro Romero Ramos presentaran la conferencia Patrimonio Industrial Venezolano en el marco del I Simposio Patrimonio Industrial Venezolano 21, 22 y 23 octubre 2016 que se realizara en el Centro Ambiental Refugio del Bosque de la Fundacion Thomas Merle ubicado en El Pilar . Municipio Benitez del Estado Sucre. Más información en jlfigueroa.1960@gmail.com | 0414-8432917

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El patrimonio industrial se compone de los restos de la cultura industrial que poseen un valor histórico, tecnológico, social, arquitectónico o científico. Estos restos consisten en edificios y maquinaria, talleres, molinos y fábricas, minas y sitios para procesar y refinar, almacenes y depósitos, lugares donde se genera, se transmite y se usa energía, medios de transporte y toda su infraestructura, así como los sitios donde se desarrollan las actividades sociales relacionadas con la industria, tales como la vivienda, el culto religioso o la educación. La arqueología industrial es un método interdisciplinario para el estudio de toda evidencia, material o inmaterial, de documentos, artefactos, estratigrafía y estructuras, asentamientos humanos y terrenos naturales y urbanos, creados por procesos industriales o para ellos. La arqueología industrial hace uso de los métodos de investigación más adecuados para hacer entender mejor el pasado y el presente industrial. El período histórico de principal interés se extiende desde el principio de la Revolución Industrial, la segunda mitad del siglo XVIII, hasta la actualidad, incluida. Si bien también se estudian sus raíces preindustriales y protoindustriales anteriores. Además, se recurre al estudio del trabajo y las técnicas laborales rodeadas de historia y tecnología .

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Palabras de María Fernanda Di Giacobbe, ganadora de la primera edición del Basque Culinary World Prize. “Porque el cacao no solo es “el fruto más perfecto”, también es el instrumento para “cambiar a un país” e, incluso, la esencia del mismo: “Cada vez que hacemos un bombón proyectamos nuestro futuro y nos conectamos con la tierra”, asegura, “no solo eso, el cacao te ayuda a ser feliz, mejora el humor y el estado de ánimo y haces mejor el amor”. Eso sí, no todos valen porque no son iguales, ni mucho menos. En su opinión, el chocolate que comemos habitualmente, de producción industrial, tiene en su composición más azúcar que cacao y “es un absoluto desastre”. Durante nuestro encuentro, como no podía ser de otra manera, hablamos sobre Venezuela. La chef describe la situación de su país sin ocultar su desesperación. De pequeña aprendió a amar la cocina en el seno de una familia donde, dice, siempre había alguien cocinando y de la cual obtuvo referentes de mujeres fuertes. “La historia da muchas vueltas y mi padre emigró de Italia a Venezuela para huir del hambre, cuando ahora sucede al revés”, explica. Recuerda la Caracas cosmopolita y moderna en la que su progenitor prosperó como ebanista, una ciudad donde la gastronomía llegaría a convertirse en emblema de la nación: “Se trata de una cocina que utiliza los productos tradicionales y que tiene influencias españolas y portuguesas, a la que después se añadieron elementos de países del norte de Europa, porque vinieron muchos alemanes y holandeses. Venezuela es un lugar con una riqueza y diversidad de flora y fauna tan impresionante que los peces saltan a la sartén”.

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Palabras de apertura del XIII CAIGC

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El Ecomuseo del Cacao de Paria y el Comité Venezolano para la Conservación del Patrimonio Industrial anuncian que están abiertas las inscripciones para el I Simposio Patrimonio Industrial Venezolano: Cacao, Ron y Petroleo en la Península de Paria, 21, 22 y 23 Octubre 2016. Se realizara en el Centro Ambiental Refugio del Bosque ubicado en El Pilar – Estado Sucre – Venezuela. Más información 0414-8432917 ó jlfigueroa.1960@gmail.com

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Itinerario Turistico Cultural del Ecomuseo del Cacao de Paria. Todo agosto y cualquier día de la semana!! No sabes que hacer con tus vacaciones? Tienes poco dinero y estás aburrido de las “Islas” y sus problemas. Te propongo que vengas a conocer la Península de Paria. Sus fascinantes playas, rico chocolate y cacao hasta para regalar. Quieres más!! Te ofrezco visitas a lugares con aguas termales, plantaciones de cacao, deliciosa comida pariana y contacto directo con músicos, escultores, pintores y cultores populares de la región. Te parece poco!!! Púes contacta con jlfigueroa.1960@gmail.com y conversamos sobre más posibilidades a la medida de tus vacaciones.

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El Ecomuseo del Cacao de Paria y el Comité de Conservación del Patrimonio Industrial Venezolano invitan al I Simposio Patrimonio Industrial del Cacao y del Ron en Venezuela, 21 y 22 de octubre en el Municipio Benítez del Estado Sucre | Venezuela. Más información en jlfigueroa.1960@gmail.com

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Cerramos con broche de oro el XIII Curso Avanzado Internacional de Gerencia Cultural (CAIGC): Patrimonio Cultural, Participación Comunitaria y Turismo Sostenible los días 1, 2 y 3 de julio 2016. Recibimos la gran noticia de que María Fernanda Di Giacobbe ha ganado la primera edición del Basque Culinary World Prize. El jurado reconoce así la labor social de la cocinera, emprendedora y chocolatera venezolana en torno al cacao criollo como fuente de identidad, cultura y riqueza económica. Feliz y orgulloso de que el XIII CAIGC haya servido de plataforma para dar a conocer el proyecto de la Escuela de Chocolate Río Cacao y de haberse realizado la primera charla de la misma con todos los participantes en la Hacienda Aguasana. Disfruta tu inmenso premio María Fernanda…un gran abrazo!!!

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